2度目のil tanto

2度目です。今日食べたものは

• 生だこのサルサ風サラダ
• デンマークチーズのピザ
• 貝ベースのタリアテッレ(ちゃんとした名前忘れた)
• リードヴォーのソテー
• ホワイトチョコとマスカルポーネのミルフィーユ

に、ビール、赤ワインx2、コーヒー。

リードヴォー初めて食べたんですが、牛肉とは思えない色と触感。おいしかったです。私は後味にちょっとレバーを感じました。
リードヴォー:仔牛の胸腺と膵臓

今度はボトルでワインを頼みたいなぁ。いろいろ解説してもらいたい。

http://www.geocities.jp/il_tanto/