でした。はい。 3度目は牛乳+ミルクチョコ細切れでした。これをどんびえでかき混ぜて完成。ひゃー、味薄いシャーベットに冷たいチョコが混じっててうれしくない食感。チョコは牛乳にちょっとだけ溶けてたのだけど、冷えたために存在を失ってました。牛乳だけ…

今年2度目の手作りアイスは牛乳+かぼちゃ+砂糖でした。かぼちゃは電子レンジでチンしたものを細かく切り、牛乳と混ぜて砂糖をほんのちょっと足して(かぼちゃがやたら甘かったのです)、でした。で、どんびえでかき混ぜて完成です。かぼちゃのポタージュのよう…

無印良品のグリーンカレーを使ってカレー。前も思ったんですけど…これ、辛いトッピング用の唐辛子が付いているんですが、必要ありませんって!!なかなか美味しいんですよ。 粉をお湯で溶かしたココナッツミルクがちゃんと頑張ってます。 ナンプラーもにおいま…

カレー度が高まる最近です。今日はこんな感じでした。 香野菜はにんにく多め ピーマントマトナスと夏野菜入り 水と一緒に野菜ジュースを使用 ルーはS&Bとろけるカレー辛口を使用 コリアンダーカルダモンシナモンを追加 家カレーもいいですね。具が鮮やか。味…

豚しゃぶ。野菜はキャベツにオクラ。たれはだし醤油+シークワーサー果汁+豆板醤+おろし生姜でした。朝消えたごまを思い浮かべながら。入れたかった。入れたかった。やはり豚肉と酸味の相性はいいですね。きっと夏のためにあるのでしょう。そうそう、購入した…

家計簿を見てかつてないエンゲル係数の高さにびびったので、なるべく家で調理&食事をしようと思いました。はい。今日のみそ汁はキャベツ+にんじん。この季節、作り置きすると傷むだろうから食べきれる量です。今日はふと思い立って生姜の千切りをいれてみま…

妻の誕生日前日ということで、霧笛楼(http://www.mutekiro.com/)へ行きました。ここは両家顔合わせの食事会をしたところでもあるので、まあちょっとした思い出の場所ということになります。といっても、実はその前に5店ほど予約一杯orパーティ貸切でレストラ…

検査の後は登記簿謄本を取りに行く必要があったので馬車道へ。昼ごはんはキャンディストリートにしました。 http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Kanagawa/guide/0303/M0014000261.htmlカルダモンとシナモンをくっきり感じます。爽やか。4…

近所の中華料理店で水餃子、葱と湯葉の香味醤油和え、台湾風葱と海鮮お好み焼き、家常酢辣湯、セロリとイカの炒め、そして紹興酒。 葱と湯葉、乾燥湯葉の戻しで旨みと歯ごたえが楽しいです。酢辣湯はうちで食べるのに比べて唐辛子寄りの辛さ、酢少な目。たく…

カレーを作りました。両実家からたまねぎ+ジャガイモが送られてきたので、急ぎ消費する必要があったのと、この蒸し暑さを忘れるために。ショウガを多めに入れました。カレーは思いつきでいかようにでも作れるので楽しいですね。ルーはこくまろの辛口です。こ…

googleでトップに出てきたもの。 http://www.yc.zennoh.or.jp/recipe/zukkini_1.html シンプルで。これに比べるとうちのはごった煮、田舎の味噌汁状態ですね。はは。 へー、お酢入れるのね。試してみよう。

最近は妻の仕事が非常に忙しいため、僕が調理をすることが多くなってます。 今日も休日出勤であり帰りも終電近くになりそうとのことなので作ることに。 初夏最高!!ということでラタトゥィユっぽい何かを作りました。 鶏肉適当に切り、日本酒(ワインないから…

クリスタルカイザー スパークリングウォーター レモンフレーバーナチュラルローソンで発見。クリスタルカイザー自体が特徴がなく残らない感じの水だからか、炭酸が際立ちます。シャキッと水。コーヒーみたいな感覚ですね。もう少しやわらかい細かい発泡だと…

まあ飲んではいるけどもほとんど意識を注いでおらず、蛇口から出るお湯でいれたインスタントでも気にならないくらいのコーヒーですが、このたび、妻の要望でコーヒーメーカーを購入しました。家ではやかんでわかしたお湯を使ってドリップで入れてたのですが…

正確にはマヨネーズ「タイプ」みたいですけどね。パッケージによると。 おいしいという話をよく聞いており気になっていたところ、近所のスーパーで発見。 辛口ということはノーマルもしくは甘口があるんでしょうか。早速ふかしたカボチャにつけていただいて…

近所の中華料理屋で水餃子、湯葉と青菜の炒め、厚揚げと肉と野菜の家庭風炒め、海鮮春雨煮込み、豚肉焼きそばを紹興酒熱燗とともに。海鮮春雨煮込みがよかった。スープの味は非常に複雑。なんだろうあの出汁。もう少し春雨が多いとさらにハッピーなので、今…

カレー作った!! 材料は豚肉たまねぎしいたけまいたけかぼちゃ。 ルーはゴールデンカレー辛口。きのこきのこしてました。 辛いなー!!

タイフェスティバル THAI FESTIVAL昨年のレポ http://allabout.co.jp/gourmet/ethnicfood/closeup/CU20030515A/index.htm今年こそはいかんとな!!

セロリサラダ、水餃子、じゃがいもなすピーマン炒め(オイスターソースベース)、しめじと牛肉のバーベキューソース炒め、豚ビーフンを紹興酒(お燗)で。ビーフンは干しえび出汁がばっちり出た優しい味。そのほかも旨い。紹興酒といい相性。にやつかざるをえな…

あったかかったからか、グランドコモンズ内のアイリッシュパブ(といっていいのかしら)がビアガーデンをやってました。GW前のうきうき状態でギネスを。うまいわー風か強かったんでいろいろ飛んでしまったのが残念なところです。 明日のバドミントン、風なきゃ…

プチフルールでケーキを買いました。 タルトフレーズ 苺ショート モンブランの上の部分がタルト生地にのっかってるやつ、名前失念 枝豆ムースとホワイトチョコ、名前失念、新作ですって 枝豆おいしい!!ずんだもちの餡の部分に比べて爽やかで軽い。一足早い初…

同じフロアの仲のいい同期が別フロアへ引っ越してしまってから、一人でお昼を食べる機会が増えてます。一人のときによく行くのが丸亀製麺です。うどん好き。 最近暖かい日があるので、冷たいうどんを食べることも多くなりました。 選択肢としてはぶっかけと…

結局 「いちごを食べる」 ことで使い切りました。結構食べたなー。最近近所価格でいちごがちと安め。まだ買います。でも、最近バナナに浮気気味。バナナと牛乳の相性のよさには身悶えしますよ。あれは優しさだけでできている。うますぎる。

ビスコ食べたらおいしかった。クラッカーが小麦胚芽入りになってて、ほんのり塩味。 パッケージによると「ビスコには乳酸菌が1億個入っています。(1袋当たり)」だそうです。多いのか少ないのかわかりません。「乳酸菌くん」とかいうユルめのキャラクターまで…

仕事が落ち着いて帰宅時間がちょっと早くなったので、料理の機会が増えました。 春なので春っぽいものを、と。 最近はこんな感じです。 たけのこご飯…新モノのゆで筍買って使いました。切ってみたら量多かったんですが、めんどくさくて全部入れました。味付…

昨晩いちご(とちおとめだったと思う)に 今朝トーストに 食べたいちごは甘いんだけど、それだけというか。すかすかだったし状態が悪かったんですかね。もっとこう、ギュッと!!トーストにかけると懐かしい味がしました。 一緒に飲んだコーヒーには牛乳をやたら…

ここにある、「京はやしやの日本茶トリュフチョコレート」になりました。 http://www.kyo-hayashiya.com/white/index.html抹茶味はまあ抹茶味でああ抹茶だ、って思って終わりなんだけど、ほうじ茶は食べて「うわ、ほうじ茶!!」、玄米茶は匂いから「うわぁ、…

http://www.lotte.co.jp/koala/news/index.html メロン味にチャレンジしてたの思い出した…あのサワーと500ml紙パック…たぶん「おいしくないわけじゃないけど、ノーマルがいいな」に落ち着くと思う。

使いみち、調査してみました。 ホットケーキに アイスクリームに プリンに 牛乳かんに 白玉(+あずきもあり)に カレーに あっまー。 加糖(コンデンスミルク)か無糖(エバミルク)かは考慮に入れてません(大事だってば!!)。

オリオール・バラゲは白金台に。京はやしやは青山、だけどカフェ。そごうにいけばなんかあるかも。